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DI TERRA IN TERRA, ALLA RICERCA DELLA CUCINA FELICE

Storia di Simone A cura di Gabriela Branca Sono nato a Santa Margherita Ligure il 6 marzo 1991 e ho trascorso la mia infanzia tra il mar ligure e i laghi in provincia di Varese. Quando ci siamo trasferiti in Toscana, a San Godenzo, ho iniziato la scuola media. Fin da piccolo volevo fare il cuoco, son sempre stato un amante del cibo, così dopo le medie non ho fatto fatica a scegliere: mi sono iscritto al Chino Chini, l'istituto professionale alberghiero a Borgo San Lorenzo. Ho fatto i miei cinque anni lì e sono stato contento di farli. Alla fine, se parti col presupposto che la scuola è lì per darti una piccola base, per iniziarti al mondo del lavoro, la prendi così com'è e va bene, senza troppe aspettative. Gli istituti professionali non sono scuole che danno una formazione al cento per cento e se ti aspetti di uscire e trovare lavoro subito, il lavoro dei tuoi sogni, perché ti sei diplomato, magari anche con un bel voto, rimani sicuramente deluso. L'istituto alberghi

QUELLA DONNA FORTE

Storia di Judith Ngome Ekwele A cura di Vanna Innocenti  Mi chiamo Judith, sono nata il 22 settembre 1973 a Yaounde capitale del Camerun (paese del centro Africa a nord dell'equatore che confina con la Nigeria, il Congo, il Gabon, la Repubblica Centrafricana e il Chad). Nel mio paese ho fatto le scuole superiori ma mi sono fermata un anno prima della maturità perché bocciavo di continuo la prematurità.  Prima di arrivare in Italia avevo una bottega di sartoria che rendeva molto poco e che mi teneva soltanto impegnata.  Vengo da una famiglia di otto figli, terzogenita e prima di cinque femmine (la prima femmina nella nostra tradizione è considerata la seconda mamma). Eravamo tanti, la nostra famiglia era allargata: mio babbo aveva in carico anche i suoi nipoti, i figli dei genitori senza lavoro e condividevamo tutto.  Il mio babbo dopo aver lavorato come sottufficiale militare era in pensione. La mamma aveva una bottega che rendeva a tratti.  Dal 14 febbraio 20

MEGLIO POVERA IN ITALIA CHE RICCA IN ALBANIA!

Storia di Rovena  A cura di Alessandro Messini Mi chiamo Rovena, sono nata a Vlore (Valona, come gli italiani chiamano la grande città costiera dell’Albania) quaranta anni fa. La mia famiglia era già una famiglia un po’ particolare quando sono nata io, perché i miei genitori, entrambi molto giovani, benché avessero già due figli maschi decisero di divorziare quando la mamma era incinta di me da tre mesi.

PER AMORE DELLA MIA PROFESSIONE

Storia di Marisol A cura di Olivia Santavenere Sono Marisol vengo dal Perù e sono qui da 13 anni. Sono infermiere e io e altre due ragazze siamo venute via per lavorare in Italia, con contratti prestabiliti firmati all’ambasciata del Perù, tutto ordinato, con i documenti in regola.

L’ARTE TI RIEMPIE!

Storia di Bartolomeo Bartolini A cura di Alessandro Messini Il mio nome è Bartolomeo Bartolini. Sono originario di San Francesco, la frazione di Pelago limitrofa di Pontassieve. Ho 22 anni e da tre vivo e studio a Londra, anzi adesso abito vicino a Londra, dove mi sono trasferito per l’università di teatro. Prima ho frequentato il liceo linguistico di Firenze dove ho studiato inglese, spagnolo e tedesco. A Londra ho avuto la possibilità di continuare con la lingua inglese e con quella spagnola perché c’erano molti spagnoli che vivevano intorno a me. Il tedesco, purtroppo, l’ho un po’ perso, ma sono in una scuola di teatro e mi trovo molto bene. Decisi di andare a Londra per seguire il mio sogno di prepararmi a fare teatro seriamente.  Sono partito nel settembre del 2013. Non ho nemmeno guardato troppo alle scuole italiane, perché mi sono sentito spinto ad andare in Inghilterra ancor prima di poter riuscire a capire e verificare quali università di questo tipo ci fossero i